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この記事のみを表示するほうれん草のキッシュを作りました

ほうれん草をいただいたので、キッシュを作りました。
141153.jpg
前回は底が抜ける容器を持っていなかったので失敗しました。

今回は容器(直径21cm)を買ってきて、本を見て作りました



見たのは藤原さんの本↓です。彼女はブログのお料理を出版しました。
141152_R.jpg
彼女のお料理は 安くておいしくてボリュームがあるのが売りです。



作り方と分量は↓
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このレシピで「え!」と思ったのは パイシートを使わないで

ホットケーキmixの粉で タルト生地を作るところ。

この部分のできあがりは やはり、ちょっと甘かったです。

でも、この表紙の僕ちゃんたちが喜んで食べた姿が目に浮かびます。





今回、私にしては時間をかけました。

生地をまとめて寝かせて、焼いて冷ます。

それだけで、もう、1時間半です。

さましてから 中を入れて また焼きます。

たまっていた録画を見ながら作りました。






レシピと変えた部分は ほうれん草と牛乳です。

ほうれん草の量が意外に少なかったので ゆでずに使いました。

もうひとつ、中に入れる具が多くなったので

牛乳ではなく生クリームにして 量を少なくしました。



おいしくでき、時間をかけて裏切られなかったのでよかったです。













ところで、先日、こんなん買いましたよ。これ、なあに?

一度試したのに、面倒だから 使わなくなっちゃいました。

答えは次回に

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