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この記事のみを表示するサツマイモの煮物

またまた家庭菜園で サツマイモが収穫できました。

<収穫したサツマイモの料理>



① ポテトサラダ→ジャガイモと同じ

  サイトでは ツナ+芋+タマネギをマヨネーズあえでした。

141124.jpgパセリが無く、バジルを散らしました

そうそう、期限切れの粉チーズを入れています。

  


② 煮物→とっても美味しかったので下に書きます

材料:さつまいも 小6本、もも肉320g位、きぬさや10枚位

調味料:お酒大さじ3、みりん大さじ2、はちみつ大さじ1

    酢大さじ1、オイスターソース大さじ1と半分、お醤油小さじ1

作り方:ごま油で肉を炒め、焦げ目をつけて取り出し、

    ごま油を入れ、さつまいもを入れ、調味料を入れて約20分。

141121.jpg  水は加減して

じつは、冷蔵庫の整理のため、材料は違います

豚肉、ブロッコリー、セロリなどに替えました

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