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この記事のみを表示するトルコ料理を教えてもらって思ったこと

<トルコ料理>

世界を巡る料理講師の特別講座へ出かけました。

世界三大料理のひとつ「トルコ料理」を教えていただきながら、

楽しいお話を聞きました。

151261_R.jpg

料理は、

写真左上「なすの肉詰煮」
ナスを割って、トマトソースみたいなものを入れて
コンソメで煮たものにヨーグルトソース(にんにく)をかける

左中「マントゥ」
水餃子みたいなもの。上にヨーグルトソース
(ニンニク+塩こしょう入り)とバターソースをかけて食べる

左下「ピザ」
あっさり塩味。船の形。
中身はマシュルームのみとサラミのみ。

右上「羊飼いのサラダ」
オリーブと生のマシュルーム入り。ドレッシングの油はオリーブ油

右下「トルココーヒー」
パウダーのようにひいたコーヒーと湯を火にかける
グラニュー糖入り。前歯でコーヒー粉を止めながら飲む
(またはうわずみをそっと飲む)(そのカップを伏せて占いをする)





ご一緒したのは 一人で韓国へキムチを習いに行ったり、

ドイツへ語学と家庭料理を習いに行った生徒さん。

そのかたも先生も お二人ともツアーを使ったり、

単独で旅行するなどして、上手に「一人旅行」されていました。






私は そのことに相当影響を受けました。

過去に国内、国外(友達と一部一緒)を一人旅行したことはありますが

だれかと感動を共感できたらという気持ちはありました。




でも、その時は共感してくれる人がいなくても

いつかはそういう人がでてくるのね、

出かけたい時に 自分のなかでのグッドタイミングに

一人で旅行に出かけよう。と思いました。



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コメントの投稿

secret

No titleNo title

「出かけたい時に 自分のなかで のグッドタイミングに」ですね。

そうなんですよね。元気な今こそ、そのタイミングですよね。
なかなか一人旅にチャレンジするのは勇気がいりますが、
私もこれからは考えてみようと思います。


ブンさんブンさん

そうよね~。今は体力も気力も充分にありますものね。
どちらかが欠けたら 実現しなくなっちゃう。
誰かを待ってたらチャンスをのがしそう。

No titleNo title

こんばんは。

なるほどタイミングね・・・。
行きたいところがあるなら確かに今のうちですよね。
どこか一人でも行きたい国ありますか?

ひろみママさんひろみママさん

こんばんは。

実は今「直島」へ行ってみたいのです。
外国なら模様がいっぱいある国です。
トルコかな?と国名を確定できないでいます。

No titleNo title

凄いよなぁ・・・
言葉通じない?  外国に独りで旅するなんて
俺にはそんな事夢にも出て来ね~よ┌┤´д`├┘ ふぅ…

写真のトルコ料理美味かったの?
オラ味噌汁がね~となぁ(-。-) ボソッ

No titleNo title

一人旅、だんなさんが許してくれるなら飛び出しましょう。といっても女性の一人旅は危険も伴いますから、まずは安全なアジアの国から。非日常的な体験が出来て、日本の生活にも活力が沸いてくるかも(笑)

No titleNo title

ざくぁざさん こんにちは。

トルコ料理! いいですね~ 
私 まだトルコ料理を食べたことがありません。
マントゥというのは何ですか?
それに羊飼いのサラダも興味津々。
旅をして 色んな国のお料理を食べるのって
楽しみですよね。

おっちゃんさんおっちゃんさん

お二人とも、恐い体験はしていないんですって。
その度胸があることに驚きますよね。

トルコ料理の説明を本文に入れました。
私は好きです。
みそ汁はインスタントのものがあるから
外国へお出かけされてもいいかも…

tamaさんtamaさん

トルコの模様に魅せられてるので
いつか行きたいと思っています。
先生は一度はツアーで参加して
二度目は個人ツアーのパターンが多い
っておっしゃってました。

petero k さんpetero k さん

写真だけじゃ料理がわかりにくいので
今、本文に説明を補充しました。
「マントゥ」や「サラダ」については
本文をご覧ください。

進んだお二人とお話して
グジグジしてちゃいけないな、って思いました。

一人旅一人旅

とても美味しそうな料理の数々・・・
今の時間は、目に毒・・・
ピザが美味しそう・・・・

そう、私もひとり旅行に憧れて何年も経つのですけど、なかなか進みません。
ざくぁざさんならきっと出来るわよ。

何かその旅に目標があると一人でもツアーには行ったりできるのですが、
ただぶらり旅って。。。
中々出来ない・・・・
泊まりなど、なおさら出来ない・・・・

一人で行動出来れば、ひとり旅は気楽でとてもいいということも分かっているのですが。
いつかは出来るようになりたいですが、だんだん歳を取ってしまう・・・・

はなこさんはなこさん

はなこさんは たくさんのお花があるので
出かけることが難しいでしょう。

何か目的があれば突き動かされるように
出かけるかもしれませんが
それがないと なかなか一人旅の実現には遠いですね。

「直島」がいいと聞き、
夏に出かけるかもしれません。
なかなか研究がすすみませんが。

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