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この記事のみを表示するキムチの爆発

<地元の料理教室にて>

3品は沖縄メニューです。

15431_R.jpg

左上:豚の角煮、 右回りに、 鶏飯、 草餅、 人参のシリシリ。

*鶏飯(鶏をゆがいて裂き、ご飯の上に野菜と置き、スープをかけて食す) 

*草餅は炊飯器で炊き、アンコも市販の物で手軽に作れました。





<別のお話…キムチの爆発>

この料理教室の先生に 私はイタリア料理も習っています。

                 (あと1回で終了にしますが)

この先生から 手作りのキムチをいただきました。

ビニール袋ではにおいが漏れるので 瓶に移し替えて

冷蔵庫で保管していました。





きょう、蓋を取ろうと ゆるめた途端に惨事はおきました。

キムチが  バガン!と 飛び散りました。

発酵が進んでいたようです。

とにかく蓋を開けようと思う私が 蓋をまわすたびに 

ブシュ~ッ!と キムチ汁が 飛び出してきます。

蓋が取れた後、瓶を見ると 中でキムチが グツグツいっています。

すごいエネルギーが 爆発した感じです。





私はと言えば、キムチの汁を浴び、Tシャツがオレンジ色の水玉模様になりました。

急いでシャワーしましたが すっかり食べる気をなくしちゃって・・・

少し汁を捨てて、また蓋をして冷蔵庫に戻しちゃいました。

Tシャツはオレンジ色が落ちなかったんで 一晩 洗剤液に浸けて

今朝 洗濯機に入れて洗ったら 落ちてました。ホッ。


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コメントの投稿

secret

発酵食品のパワーって凄いんですね~

炊飯器で草餅ができるなんて驚きです!!

ミセスダウトさんミセスダウトさん

私、こんなん、初めてなので ドキドキしました。
すごいパワーを感じました。

炊飯器で、もち米とうるち米とを炊いて
よもぎも市販のもので。合理的でした。

No titleNo title

恐ろしいキムチだな!!
ビンが割れなくって良かった!!

だけんど色んな料理習って・・・
美味い物にありつける旦那は幸せだよなぁ・・・
そんな気配の一切しない我が家・・・

俺って不幸だよな(-。-) ボソッ

No titleNo title

災難でしたね( p_q)
以前、テレビで発酵の進んだキムチが爆発した
衝撃映像を見たことが有ります
とても凄いエネルギーなんですよね

Tシャツが沁みにならなくて良かったです(^^;

おっちゃんさんおっちゃんさん

そっか、瓶が割れる可能性もあったわけなんですね。

料理は習ってもあんまり家で作りません。
息子が来る時用に勉強しています。

おっちゃんさんは奥さんをいろんな所へ連れて行って
おられるでしょう。奥さんはきっと感謝して
優しいと思います。うちは感謝することはあまり無し。
お互いに 隣りの芝生・・・かなv-392

きっしぃさんきっしぃさん

えええ~!瓶が爆発!?やっぱりね~。
それくらいの力がありそうでした。

いつもエプロンをしないんで
Tシャツの汚れに驚きましたが
シミにならなくて ほっとしました。

No titleNo title

恐ろしい〜。
醗酵バワーのすごさですね。
Tシャツの水玉は落ちて良かったわね。
今度、開ける時は気を付けて。

⇩フルーツパークという事はどれも実がなるのよね。
実がなった写真を楽しみにしてます。

No titleNo title

ざくぁざさん こんばんは。

キムチの発酵が進んで容器がパンパンになったことがありますが
ほんとうに発酵の力ってすごいですね。
生きている発酵食品、身体に良いはずですね。

(@@)!!(@@)!!

ざくぁざさん♪こんばんは~^^

発酵食品って怖いですね(^^;)
怪我が無くて良かったですね。

手作りのキムチ♪は美味しんでしょうね~(^^)

けいこさんけいこさん

発酵パワーは あなどれませんね~。
初めてこわい!って思いました。
次回は気をつけます。

フルーツパークって面白いところのようです。
また行ってきます。

petero k  さんpetero k さん

おはようございます。

petero k さんは体験されたことがあるんですね。
微生物って 見えないから 気づいていませんでしたが
相当なパワーを持っていますね。
一瞬捨てようかと思いましたが、
そうですね、生きてるんですね。いただきます。

KAGOMEさんKAGOMEさん

このキムチは私にとっては辛すぎて・・・
でも、パワーをいただかなくっちゃ、ね。
ちょっと洗って豚キムチにしようと思います。
味は寝れていて 確かに うまみがあります。

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