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この記事のみを表示する②トマト&ミニトマト大量消費(ケチャップ)

まだまだ、トマト&ミニトマトの収穫がありますが

残念なことに 美人じゃないのです。

白く固くなっているので 差し上げるのをためらいます。




今回は ケチャップに挑戦しました。

廃棄部分が多く、皮をむいたり白い部分を取り除いて

きれいにしたら、2kgでした。こちらを参考にしました。

トマトケチャップのつくり方 ← クリックで参考ページへ

大量消費できます。

右下は晩ご飯に1回分使った後のケチャップです。

(ゆでじゃがいもにかけました)

157225.jpg

とっても美味しいです。

来年、また豊作だったら ケチャップを作ろうと思いました。



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コメントの投稿

secret

No titleNo title

我が家のカレーには必ずと言っていいほど
トマト缶が入ります
フレッシュなトマトなら、もっと美味しいだろうなぁ(*^^*)

ケチャップも手作りで良いですね
それほど大量にトマトが有る事が羨ましいです(^^)v

きっしぃさんきっしぃさん

カレーにトマトですか!
きっしぃさん、進んでる~!
確かに美味しそう♪

ケチャップは新しい発見です。
次回からは悩まず作ろうと思います。

来年こそ!o(^o^)o来年こそ!o(^o^)o

ざくぁざさん♪こんにちは~(⌒0⌒)/~~

トマトが豊作でいいですよね(*^▽^*)
ケチャップ♪とは良いアイディアですね(^o^)
好みの味に出来るから良いですね~(^^)d

KAGOMEさんKAGOMEさん

こんにちは ヽ(^0^)ノ

うちのトマトは いびつだし、白くなっている部分を
取り除くので、廃棄率が高いのですが
それでも、こうしてケチャップができてたすかります。
味付けも変えられます。

No titleNo title

レシピを教えていただいて有難うございます。
早速作ります。
以前に作っていたのより作りやすそうです。

ブンさんブンさん

さすがに料理の先生は すごいですよね。
とっても助かります。作ってみてね~♡

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